N210全自动凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质的含量。仅滴定过程需要人工操作，非常适合实验室及检验机构的常规检测。

N310免水全自动凯氏定氮仪应用领域：广泛应用于食品、谷物、饲料、药品、种子、水、土壤、淤泥、肥料、烟草、沉淀物和化学品中的总氮的的含量检测。